મેથીનો ઉપયોગ દરેક ઘરમાં થાય છે. બાય ધ વે, મેથીનો ઉપયોગ ભોજનને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે. પરંતુ આ મસાલામાં ઘણા એવા તત્વો જોવા મળે છે જે તમને ઘણી બીમારીઓથી રાહત અપાવે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તેમાં એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ્સ અને એન્ટિ-વાયરલ ગુણધર્મો છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે મેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે દવાનું કામ કરે છે. તેથી જ ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેનું સેવન કરવું જોઈએ. સાથે જ, મને કહો કે મેથીમાં ફાઈબર પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. જે ઘણી બીમારીઓથી છુટકારો અપાવવાનું કામ કરે છે. ચાલો અમે તમને અહીં જણાવીએ કે મેથી ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે અને બ્લડ સુગરના દર્દીઓ તેને તેમના આહારમાં કેવી રીતે સામેલ કરી શકે છે?
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આ રીતે મેથીનું સેવન કરવું જોઈએ-
મેથીની ચા બનાવીને પીઓ-
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ મેથીનું સેવન કરવું જોઈએ. આ માટે તમે મેથીની ચા પી શકો છો. તેને બનાવવા માટે એક કડાઈમાં એક કપ પાણી નાખી ઉકાળો, હવે તેમાં ચોથા ચમચી મેથીના દાણા નાખો. જ્યારે આ દાણા સારી રીતે ઉકળી જાય તો ગેસ બંધ કરી દો.હવે તમે તેમાં મધ અને લીંબુ ભેળવીને ખાલી પેટે પી લો. આમ કરવાથી તમારી બ્લડ સુગર કંટ્રોલમાં રહેશે. આ સાથે મેદસ્વિતા પણ ઓછી થશે. તમે દરરોજ તેનું સેવન કરી શકો છો.
મેથીને પાણીમાં ઉકાળો-
મેથી શરીરની અનેક સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં ફાયદાકારક છે. તેનું સેવન કરવા માટે રાત્રે સૂતા પહેલા એક કપમાં મેથીના દાણા નાખો. હવે બીજા દિવસે આ પાણીને ગાળી લો અને ખાલી પેટે પી લો. આમ કરવાથી બ્લડ શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે.
મેથીના પરાઠા ખાઓ-
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ મેથીના પરાઠા ખાઈ શકે છે. મેથીના પરાઠા ખાવાથી બ્લડ શુગર કંટ્રોલમાં રહે છે.
