દોસ્તો કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે આપણે વિવિધ ઉપાયો કરીએ છીએ, પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે કારેલા ખાવાથી તમારી ઈચ્છા પૂરી થઈ શકે છે. કારેલા સામાન્ય રીતે આપણા મનપસંદ શાકભાજીની યાદીમાં હોય છે, પરંતુ આપણામાંથી મોટાભાગના લોકો એ વાતથી વાકેફ છે કે તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે અતિ ફાયદાકારક છે. આ એ કડવું લીલું શાક છે જે આપણા વડીલો ઘણા વર્ષોથી ખાવાનું કહેતા આવ્યા છે, પરંતુ આપણે કદાચ અત્યાર સુધી ઉદાસીનતા દાખવી રહ્યા છીએ.
આ શાકને કેટલી વિશિષ્ટ રીતે રાંધવામાં આવે છે અથવા આ શાકનો કડવો સ્વાદ છુપાવવા માટે કેટલા મસાલાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી, પરંતુ તેમ છતાં આપણે તેને ખાતા પહેલા ચોક્કસથી સંકોચ કરીએ છીએ.
કારેલાનો રસ પીવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. તેની મદદથી શરીરની આંતરિક સફાઈ થાય છે, જે આપણને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે. જો કે તે એટલું કડવું છે કે તેને પીવું દરેક માટે સરળ નથી. જો તમે કારેલાનો બીજી રીતે લાભ લેવા માંગતા હોવ તો તેની મદદથી એક અદ્ભુત હર્બલ ચા તૈયાર કરો, જો કે આ પીણું એટલું લોકપ્રિય નથી, પરંતુ તેના ફાયદા જબરદસ્ત છે.
કારેલાની ચા એ એક હર્બલ પીણું છે જે કારેલાને અથવા કારેલાના સૂકા ટુકડાને પાણીમાં પલાળીને બનાવવામાં આવે છે અને તેને ઔષધીય ચા તરીકે વેચવામાં આવે છે. કારેલાની ચા પાવડર અથવા અર્કના રૂપમાં ઉપલબ્ધ છે. તેને ગોહ્યા ચા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે અને તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે. કારેલાના રસથી વિપરીત, કારેલાની ચા એક જ સમયે તેના પાંદડા, ફળો અને બીજનો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકાય છે.
કારેલાની ચામાં બળતરા વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે, જેની મદદથી લોહીમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકાય છે. આ હર્બલ ટી તમે દિવસમાં બે વાર પી શકો છો.
